香肠烘干机

  大有爱吃的广式香肠占有中国香肠市场的60%以上,广式香肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣经晾晒烘干而成;由于广式香肠加入较多的蔗糖和酒,加之高温高湿的环境,使得广式香肠在加工、储藏和销售过程中很容易形成风味物质。
香肠烘干机是用来烘干香肠的烘干设备机器:是环保节能型空气能热泵烘干机;此香肠烘干机:使用的是电能,且省电环保节能,烘干设备在运行工作中不会产生任何污染和废气,非常符合食品认证生产要求,设备适用于各类肉制品加工烘干。


  香肠烘干机:全过程可分为加速、恒速和降速三个阶段,且物料失水主要处于恒速阶段。烘干介质温度和干燥速度对整个烘干过程均有影响,热风温度是影响干燥速度的主要因素,风速是唇鹕吵怯槔肿钚鹿俜酵惊因素。随着温度的升高,风速的影响逐渐减小。
香肠烘干机先容: 用于香肠烘干的烘干机为空气能高温热泵烘干机,该设备是一种新型节能的烘干机,其工作原理是根据循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸取空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约电能。


  香肠烘干机组成结构:
1、热源—空气能热泵机组。
2、保温房体装置。
3、烘干房内部热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、温湿度智能控制装置。
6、挂香肠的物料小车。


  香肠烘干机工作原理
高温热泵烘干机组,主要有翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成,通过让工质不断完成蒸发(汲取室外环境中的热量)-压缩- +冷凝(在室内烘干房中放出热量) - +节流-再蒸发的热力循环过程,从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中,冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达100°C),它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速吸热蒸发再次转化为气态,同时温度可下降至-20°C ~ -30°C,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。振科机械的烘干系统整体解决方案供应商。凭借多年累积的行业经验,为客户提供专业、系统的一站式解决方案。包括:烟草烘干、污泥烘干处理、木材烘干、鲜果烘干、腐竹烘干、果脯/蜜饯烘干、腊味烘干、纸品烘干、中药材烘干、纸品烘干、电镀烘干等等。


  振科香肠烘干机特点:
1)、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
2)、有效节能: 只需消耗少量的电能,就可以在空气钟吸取大量的热量,耗电量仅为加热器的1 / 3&1 /4;同燃煤、油、气烘干设备相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。
3)、环保没污染: 无任何的燃烧物及排放物,完全符合食品卫生标准,是一种可持续发展的环保型产品。
4)、运行可靠:是一种很好用又可靠的全封闭干燥系统。
5)、使用时间长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
6)、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自动控恒温装置, 24小时连续干燥作业。

 

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